Memutus Rantai Kemiskinan: Gizi sebagai Eskalator Mobilitas Sosial

s2dikdas.fip.unesa.ac.id, Surabaya — Program Makan Siang Bergizi Gratis di SD negeri dan swasta kini dipandang sebagai instrumen vital untuk memutus siklus kemiskinan antar-generasi di Indonesia. Berdasarkan data sosiopedagogi, ketimpangan asupan nutrisi pada masa kanak-kanak merupakan salah satu penyebab utama rendahnya capaian pendidikan di keluarga prasejahtera. Dengan intervensi makan siang gratis yang berkualitas, negara hadir untuk memastikan bahwa faktor ekonomi orang tua tidak lagi menjadi penghalang bagi anak untuk memiliki fungsi otak yang optimal.

Literasi gizi di sini berfungsi sebagai alat pembebasan, di mana anak-anak dari keluarga miskin mendapatkan akses informasi dan konsumsi yang sama dengan anak-anak dari keluarga mampu. Ketimpangan kognitif yang selama ini terjadi akibat perbedaan kualitas sarapan dan makan siang kini dapat ditekan seminimal mungkin. Ini adalah upaya demokratisasi kesehatan yang paling mendasar di dalam sistem pendidikan kita.

Secara teoritis, perbaikan gizi di usia dini akan meningkatkan IQ dan produktivitas anak di masa depan, yang pada gilirannya akan meningkatkan kapasitas penghasilan mereka saat dewasa. Inilah yang disebut sebagai "eskalator nutrisi" untuk mobilitas sosial vertikal. Tanpa intervensi ini, anak-anak dari keluarga kurang mampu akan terus terjebak dalam lingkaran setan kurang gizi dan prestasi rendah.

Namun, literasi gizi tidak boleh berhenti pada pemberian makanan saja; ia harus mencakup edukasi tentang pola hidup bersih dan sehat (PHBS). Sekolah harus memastikan bahwa air bersih dan fasilitas sanitasi yang memadai tersedia agar nutrisi yang masuk dapat diserap secara maksimal oleh tubuh siswa. Sinergi antara gizi dan sanitasi adalah syarat mutlak bagi efektivitas program ini.

Para kritikus kebijakan menekankan perlunya evaluasi berkala terhadap dampak jangka panjang program ini terhadap indeks pembangunan manusia (IPM) di daerah tertinggal. Keberhasilan tidak boleh hanya diukur dari jumlah porsi yang dibagikan, melainkan dari peningkatan skor akademis dan penurunan angka absensi karena sakit. Data-data inilah yang akan membuktikan bahwa makan siang gratis adalah investasi, bukan beban negara.

Negara yang kuat dibangun oleh warga negara yang sehat sejak kecil. Dengan menjamin satu porsi makan siang bergizi setiap hari, kita sedang membangun fondasi bagi Indonesia Emas 2045. Ini adalah janji kemerdekaan untuk memastikan setiap anak, dari mana pun asalnya, memiliki modal fisik yang cukup untuk bertarung di masa depan.

###

Penulis: Nur Santika Rokhmah