Dari Bekal ke Kompos: Mengelola Sisa Organik Secara Mandiri

s2dikdas.fip.unesa.ac.id, Surabaya — Program "Compost Day" yang dilaksanakan setiap hari Jumat kini bertransformasi menjadi agenda rutin yang paling dinanti oleh siswa SD di wilayah Surabaya sebagai upaya konkret penanganan sampah dari hulu. Program ini mewajibkan setiap siswa yang memiliki sisa potongan buah atau sayur dari bekal mereka untuk mengumpulkannya di unit komposter sekolah yang dikelola secara kolektif. Inisiatif ini merupakan strategi cerdas untuk menutup siklus konsumsi di lingkungan pendidikan, memastikan bahwa apa yang berasal dari alam kembali ke alam, sekaligus secara signifikan mengurangi beban Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) yang kian kritis.

Proses pengomposan ini menjadi laboratorium biologi yang hidup dan sangat dinamis bagi para siswa di luar ruang kelas konvensional. Mereka tidak hanya melihat, tetapi terlibat langsung dalam mengamati bagaimana mikroorganisme bekerja melakukan dekomposisi, mengubah limbah yang semula dianggap menjijikkan menjadi pupuk organik yang kaya nutrisi. Pengalaman empiris ini memberikan pelajaran moral yang sangat mendalam tentang prinsip "tidak ada yang sia-sia di alam semesta". Secara data, sekolah-sekolah yang menerapkan sistem ini berhasil memangkas volume sampah organik harian hingga 60%, sebuah angka yang membuktikan efektivitas pengelolaan limbah berbasis komunitas.

Keberhasilan habituasi ini terletak pada kesederhanaan prosesnya dan keterlibatan emosional siswa yang dibangun melalui kepemilikan proyek. Ketika para siswa menggunakan kompos hasil buatan mereka sendiri untuk memupuk tanaman hias atau sayuran di kebun sekolah, sebuah pemahaman utuh tentang ekonomi sirkular terbentuk secara sempurna dalam kognisi mereka. Sekolah ramah lingkungan dalam konteks ini tidak lagi berhenti pada tataran jargon atau poster dinding, tetapi meresap dalam aktivitas harian yang sederhana namun berdampak sistemik. Mengelola sisa bekal menjadi kompos adalah langkah kecil yang secara fundamental membentuk identitas siswa sebagai pelindung bumi sejati.

Dari perspektif manajemen lingkungan, program ini juga mengajarkan siswa tentang pentingnya pemisahan sampah sejak dari tangan pertama. Tanpa pemilahan yang disiplin, proses pengomposan akan gagal karena terkontaminasi oleh limbah plastik atau logam. Oleh karena itu, siswa secara otomatis melatih ketelitian dan kejujuran dalam membuang sisa makanan mereka ke wadah yang tepat. Kedisiplinan ini merupakan bentuk latihan integritas yang sangat relevan dengan pembentukan karakter anak. Mereka belajar bahwa keberhasilan sebuah sistem besar sangat bergantung pada kejujuran dan kontribusi kecil dari setiap individu di dalamnya.

Pihak sekolah juga seringkali mengintegrasikan hasil kompos ini dengan kegiatan kewirausahaan hijau (eco-preneurship). Kompos yang sudah matang dikemas dengan apik dan dapat dibeli oleh orang tua siswa saat acara pertemuan wali murid, di mana hasil penjualannya digunakan untuk membeli bibit pohon baru. Siklus ini menunjukkan kepada siswa bahwa kepedulian lingkungan dapat berjalan beriringan dengan nilai ekonomi jika dikelola dengan inovatif. Pelajaran tentang nilai tambah dari limbah ini menjadi modal berharga bagi mereka untuk menjadi pribadi yang kreatif dalam mencari solusi atas masalah lingkungan di masa depan.

Namun, tantangan teknis seperti pengendalian bau dan kelembapan komposter memerlukan pendampingan yang intensif dari guru pendamping atau ahli lingkungan lokal. Sekolah harus memastikan bahwa area komposter tetap higienis agar tidak menjadi sarang penyakit, sehingga edukasi mengenai sanitasi juga turut tersampaikan. Pelatihan berkala bagi siswa mengenai teknik pengomposan yang benar menjadi kunci agar semangat mereka tidak luntur akibat kendala teknis. Kolaborasi dengan komunitas penggiat lingkungan di Malang turut memperkuat aspek pengetahuan teknis yang dibutuhkan oleh warga sekolah.

Sebagai penutup, program pengomposan mandiri di sekolah dasar adalah manifestasi dari pendidikan keberlanjutan yang paling murni. Kita tidak sedang hanya membuang sampah, melainkan sedang menumbuhkan kesadaran bahwa manusia adalah bagian integral dari ekosistem yang harus dijaga keseimbangannya. Jika sejak dini anak-anak sudah terbiasa bertanggung jawab atas limbah yang mereka hasilkan, maka kita boleh optimis akan masa depan bumi yang lebih hijau. Transformasi dari sisa makanan menjadi pupuk adalah metafora indah dari proses pendidikan: mengubah sesuatu yang mentah menjadi sesuatu yang memberikan kehidupan bagi sekitarnya.

###

Penulis: Nur Santika Rokhmah